أجرت جامعة ألينوى الأمريكية دراسة علمية جديدة مفادها أن تناول حفنة من عين الجمل بصورة يومية يحمى القلب ويقاوم الإصابة بسرطان الأمعاء.
وحددت الدراسة بداية ظهور النتائج بالانتظام على تناول عين الجمل لمدة 6 أسابيع كاملة، حيث تبدأ العصارة الصفراوية الثانوية التى تفرز فى الأمعاء فى الانخفاض، وهى العصارة التى ترتبط بشكل مباشر بالإصابة بسرطان الأمعاء.
ووفقا لتقارير صحفية منشورة، تتسبب تلك العصارة التى تنتجها البكتيريا المعوية فى تلف خلايا الجهاز الهضمى، وهو ما تقوم عين الجمل بالتغلب عليه بخفض أعداد هذه البكتيريا من خلال الألياف الغذائية الموجودة به، والتى تعتبر غذاءً للبكتيريا النافعة فى الأمعاء، والتى تؤدى بزيادتها إلى تراجع أعداد البكتيريا الضارة، وهو ما ينعكس إيجابيا على صحة القلب والمعدة والأمعاء.
وأضافت الدراسة أن 30 جرامًا من عين الجمل يوميا تحمى من الموت المبكر، وأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تقدر بـ55%، كما أنها تساعد على خفض خطر الإصابة بالأمراض السرطانية القاتلة، خصوصا سرطان الأمعاء.
