التهاب القولون العصبي هو اضطراب مزمن يؤثر على القولون، ومن أعراضه الانتفاخ وآلام البطن وعدم الراحة ،طريقة واحدة للحد من أعراض القولون العصبي هى تقليل الأطعمة التى تزيد من أعراض القولون العصبى مثلالثوم، البصل، القمح، الحليب، الآيس كريم، عيش الغراب، المشمش، البازلاء والفاصوليا.
وأظهرت الدراسات أن الكحول يمكن أن يحفز أو يزيد من أعراض القولون العصبي ويؤثر على حركية الجهاز الهضمي التى تسبب تهيج القولون.و ايضا الأطعمة عالية الدهون مثل اللحوم المقلية والرقائق والنقانق والبيتزا والفطائر ورقائق البطاطس والصلصات الكريمية.
ربطت الدراسات بين شرب القهوة أو الكافيين وظهور أعراض القولون العصبى، حيث يمكن أن يزيد الكافيين من حركة الأمعاء، ويمكنه أيضًا زيادة هرمونات الإجهاد مثل الكورتيزول الذي قد يؤدي إلى تنشيط محور الدماغ الأمعائي و الكافيين ليس موجوداً فقط في الشاي والقهوة، ولكن يوجد في العديد من المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
الأطباق الحارة والتوابل تزيد من أعراض القولون العصبي بسبب المكون النشط للفلفل الحار والتي ثبت أنها تزيد من حركة الأمعاء وآلام البطن في بعض الأفراد.
